UNIVERSITE SULTAN MOULAY SLIMANE
FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES
BENI MELLAL
Master Sciences et Techniques: Management de la Qualité dans les Industries Agro-alimentaires
Année Universitaire 2016/2017
Coordonnateur : Pr. Mostafa EL LOUALI
Département des Sciences de la Vie, Faculté des Sciences et Techniques de Béni Mellal
Email : m.ellouali@hotmail.com.
Tél. : 06 61 43 41 19.
Présentation:
Le master Sciences et Techniques « Management de la Qualité dans les Industries Agroalimentaires » est une formation multidisciplinaire qui englobe un savoir théorique et pratique et donnera la réponse aux différentes attentes des industriels et aux nouvelles exigences de la société et du marché du travail. Il est ouvert aux étudiants titulaires d’une licence en sciences et techniques, licence fondamentale ou professionnelle (ou un diplôme équivalent) en sciences de la vie. Toutefois, les candidats ayant des licences ou maîtrises dans d’autres spécialités pourront accéder à ce master à condition de justifier d’un niveau acceptable en biochimie et en microbiologie. Les lauréats de ce master auront un acquis qui leur permettra d’assurer différentes tâches et d’accéder à différentes responsabilités dans l’entreprise, offrant ainsi à cette dernière la possibilité de pratiquer une certaine souplesse dans le travail. De plus, elle ouvrira aux lauréats davantage de portes lors de la recherche d’emplois. Ils peuvent ainsi postuler pour différents domaines et différents postes grâce à leur prédisposition et leur aptitude à s’adapter.
Objectifs de la Formation:
Les lauréats de ce Master :
– auront des connaissances approfondies sur les règles d’hygiène et de sécurité,
– possèderont la maîtrise technique, la capacité à conduire un procédé et la faculté à résoudre les problèmes qui se posent,
– seront capables de contribuer à l’amélioration de la qualité dans l’entreprise,
– seront capables de participer à l’élaboration de normes dans le domaine de la sécurité alimentaire et de conduire un projet de certification au sein d’une entreprise.
– auront une parfaite connaissance de la matière première et des produits qui en découlent,
– seront capables de conduire des projets de recherche de la conception à la réalisation d’un produit,
– s’intégreront dans l’un des UFR doctoral proposés par les différentes universités marocaines pour préparer un doctorat,
– s’intégreront dans les différentes entreprises marocaines spécialisées dans l’agroalimentaire pour la gestion, la production ou la conduite d’un projet,…
Conditions d'accès:
Le Master Sciences et Techniques « Management de la qualité dans les industries agroalimentaires » est ouvert aux étudiants titulaires d’une licence en sciences et techniques, licence fondamentale ou professionnelle (ou un diplôme équivalent) en sciences de la vie.
Toutefois, les candidats ayant des licences ou maîtrises dans d’autres spécialités pourront accéder à ce master à condition de justifier d’un niveau acceptable en biochimie et microbiologie. Une sélection sur dossier de l’ensemble des candidatures sera organisée et les étudiants retenus passeront un examen écrit suivi d’un entretien oral pour l’admission définitive.
Dossier de candidature:
– Demande manuscrite adressée au coordonnateur du Master MQIAA ;
– Photocopies des diplômes du candidat, des notes obtenues, des attestations de stages effectués et Curriculum Vitae détaillé ;
– Deux lettres de recommandations.
Dépôt de dossier: avant le 10 Septembre 2016
Les dossiers doivent être adressés par courrier ou déposés à l’adresse suivante :
Monsieur le Doyen de la Faculté des Sciences et Techniques
BP 523 – M’ghila – Béni-Mellal
